Bánh Mochi là món bánh truyền thống của Nhật Bản được các tín đồ ẩm thực khắp nơi trên thế giới săn đón. Đa dạng màu sắc, nhiều hương vị cực hấp dẫn. Đặc biệt hơn loại bánh này còn mang ý nghĩa đặc biệt về sự may mắn đã giúp Mochi chiếm được trọn cảm tình của thực khách, cho dù đó là những vị khách khó tính nhất cũng phải siêu lòng.
Bánh Mochi truyền thống Nhật bản – món bánh mang đến sự may mắn
Trong các dịp lễ, tết nếu bánh dày bánh chưng là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong đối với người dân Việt Nam thì Nhật Bản bánh mochi lại là loại bánh cũng có ý nghĩa tượng trưng giống như vậy.
Bánh Mochi hiện nay rất phổ biến với các loại nhân đa dạng sẽ chiều lòng hầu hết tất cả thực khách yêu thích ẩm thực.
Các loại bánh Mochi phổ biến hiện nay tại Nhật Bản như: Daifuku, Mochi Ice Cream, Oshiruko, Ichigo Daifuku, Kirimochi sẽ được làm từ làm từ loại gạo nếp dẻo, ngọt và có độ kết dính cao. Người làm bánh Mochi sẽ phải trộn đều gạo với đường, nước cốt dừa và mang đi hấp cách thủy. Khi gạo đã chín thành cơm đồng thời có mùi thơm sẽ được cho vào cối giã, dùng sức của đôi tay để giã nhuyễn để tạo thành một khối bột mịn, trắng như tuyết. Phải mất rất nhiều công đoạn cũng như tốn sức mới có thể tạo ra được chiếc bánh mochi có hình dáng của những khối tròn nhỏ dễ thương. Khi ăn, bánh có vị ngọt, dẻo và mùi thơm dịu nhẹ của gạo.
Ngoài ra, để có thêm nhiều màu sắc và mùi vị cho những chiếc bánh mochi, thì người làm bánh sẽ trộn thêm các nguyên liệu khác vào vỏ bánh và bên trong nhân bánh để tạo cảm giác mới lạ. Trong đó các nguyên liệu thường xuyên được sử dụng có thể kể tên như socola, kem tươi, đậu đỏ, đậu xanh, matcha, ngay cả có thể bỏ cả trái dâu tươi làm nhân đấy… Nhưng loại nhân phổ biến và được yêu chuộng nhiều nhất của mochi đó chính là đậu đỏ.
Nếu bạn chưa từng thử chiếc bánh Mochi thì rất đáng tiếc đấy. Bởi khi bạn cắn vào vỏ Mochi thì bạn sẽ cảm nhận được ngay độ dẻo và dai, kết hợp với phần kem xốp lạnh cùng với phần nhân vô cùng ngọt ngào kích thích vị khiến bạn lại càng muốn được ăn nhiều hơn nữa.
Bánh mochi, bánh tuyết thơm ngon, siêu lợi nhuận với máy làm bánh mochi chất lượng, giá tốt
Máy làm bánh mochi đa năng IRATO là loại máy móc sử dụng công nghệ hiện đại, đa năng, có thể làm được mọi loại bánh (bánh trôi nước, bánh dầy, bánh ngải cứu, bánh bao, bánh mochi…) Thậm chí là chiếc máy này còn có thể làm được các loại chả viên thả lẩu, viên chả thả lẩu nhiều màu, viên thả lẩu nhân phô mai…
Máy làm bánh mochi đa năng IRATO có ngoại hình cứng cáp, sáng bóng, sử dụng công nghệ hiện đại nhất trên thế giới nên máy có thể sản xuất bánh tự động, tích hợp các công đoạn khó khăn nhất trong dây chuyền làm bánh thủ công: nhào trộn bột, tạo vỏ bánh đồng đều đúng định lượng, đùn nhân bánh đúng trọng lượng và tạo hình bánh đẹp mắt.
Nhờ sự cải tiến của kỹ thuật cơ khí, máy nặn bánh đa năng IRATO có thể làm được bánh bao nhân nước, bánh bao không nhân, bánh bao nhân khô, bánh bao nhân trứng, bánh mochi, bánh dầy/ bánh giầy, bánh ít, chả cá viên… Nếu muốn thay đổi hình dạng bánh, khách hàng có thể dễ dàng thay khuôn làm bánh.
Thông tin kĩ thuật của máy làm bánh mochi IRATO
Mã sản phẩm: IRT-MBMC
Nguồn điện: dùng điện 1 pha hoặc 3 pha
Công suất tiêu thụ: 0.5 kW/h
Khối lượng mỗi bánh: Tùy chỉnh theo yêu cầu sử dụng
Trọng lượng máy: 1000 Kg
Kích thước máy ( D x R x C): 150 x 150 x 180 cm
Năng suất: 5000 cái bánh/ giờ
Công dụng: Nhồi nhân và tạo hình mọi loại bánh có nhân, các loại chả viên thả lẩu hoặc các loại bánh hình tròn, bánh bao nhân…
Công dụng của máy làm bánh mochi đa năng IRATO chất lượng cao, giá tốt tại Việt Nam
Máy làm bánh Mochi đa năng IRATO là dòng máy đa năng chinh phục được mọi loại chả viên và các loại bánh làm từ bột siêu dính nhất như bột nếp, bột năng, bột lọc, bột gạo… dễ dàng làm ra bánh mochi, bánh ít, bánh dày, bánh giò, chả viên, bò viên, chả hoa thả lẩu, bánh bao kim sa, bánh bao sữa…
Chiếc máy thông minh này có thể thay thế các thiết bị làm bánh riêng lẻ : máy nhào bột bánh bao, máy nặn bánh, máy tạo hình bánh, máy đùn nhân bánh, khuôn làm bánh… Chính vì vậy chiếc máy làm bánh bao đa năng này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, giảm bớt những khó khăn, cực nhọc trong quá trình sản xuất:
- Tự động chia nhân bánh theo đúng định lượng
- Tự động nhồi nhân vào bánh
- Tự động tạo hình bánh theo nhu cầu sử dụng
- Làm được nhiều loại bánh khác nhau
- Không làm biến dạng bánh sau khi nặn
- Dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của vỏ bánh
- Dễ dàng thay đổi kích thước bánh
- Máy dễ sử dụng, dễ dàng tách rời các bộ phận để vệ sinh
- Màn hình cảm ứng hiện đại, hỗ trợ tiếng Việt và tiếng Anh, dễ sử dụng.
Các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp có thể trang bị chiếc máy này để chế biến các loại bánh, thịt viên, cá viên, viên mọc hoặc các loại chả viên thả lẩu đủ màu… Chỉ cần cho nguyên liệu đã xay nhuyễn vào máy, máy sẽ tự động tạo ra thành phẩm với tốc độ trung bình mỗi giây một cái. Nghĩa là, mỗi giờ, máy có thể làm ra 3000 – 5000 viên.
Chiếc máy này là đột phá mới của công nghệ, đem lại nhiều tiện lợi, chiếc máy tạo viên thực phẩm đang là sản phẩm được người dùng đánh giá cao. Và không ít khách hàng đang muốn sở hữu để phục vụ cho việc kinh doanh của mình.
