Lắp Đặt máy rửa chén bát công suất lớn cho trường mầm non 

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Do đó, các trường mầm non bán trú cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn và thực hiện theo đúng quy trình trong việc kiểm soát nguồn gốc nguyên vật liệu; đảm bảo an toàn trong khâu chế biến và vệ sinh dụng cụ chứa, đựng thực phẩm. Chính vì vậy các trường mầm non cần phải đầu tư cơ sở vật chất đạt chuẩn. Vậy tiêu chuẩn hệ thống bếp ăn trường mầm non như thế nào? Và các trường mầm non cần phải đầu tư cơ sở vật chất nào để đạt chuẩn? 

Tiêu chuẩn hệ thống bếp ăn cho trường mầm non

Thực tế, hệ thống bếp ăn của trường mầm non cần phải đạt tiêu chuẩn “Bếp ăn một chiều” của Bộ Y Tế và Bộ Giáo dục đề ra. Cụ thể, “bếp ăn một chiều” được hiểu một cách đơn giản là chuỗi hoạt động của các bộ phận trong không gian bếp ăn công nghiệp và phải tuân thủ theo một chiều nhất định.

Tất cả các hoạt động của việc nấu nướng diễn ra theo đúng quy trình sau:

❈ Kho chứa: thực phẩm tươi sống sẽ được các chuyên gia dinh dưỡng nhập về, sau đó mang đi lưu trữ ở trong tủ lạnh, tủ mát và ở các giá đỡ của tủ kho. Khu này phải được đặt cách xa nơi để thức ăn chính.

❈ Khu sơ chế: tiến hành sơ chế thực phẩm trước khi mang đi chế biến ở khu sơ chế. Đối với khu sơ chế này, mô hình bếp ăn một chiều trường mầm non phải đảm bảo đầy đủ các dụng cụ như: dao, thớt, các loại chậu, rổ, thùng rác, thiết bị dùng để xay thịt,…

❈ Khu vực nấu nướng: Sau khi sơ chế xong, thực phẩm có thể mang đi chế biến ngay hoặc được bảo quản ở tủ mát trước khi nấu chín. Đây là khâu quan trọng nhất và là trung tâm của gian bếp mầm non một chiều, nó phải đảm bảo có đầy đủ các vật dụng: tủ cơm công nghiệp, bếp rán, bếp hầm, bàn, giá inox, thiết bị giữ nóng thực phẩm, thức ăn, gia vị,…

❈ Khu phân chia thức ăn đã được nấu chín: khu vực phân chia này phải được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, đảm bảo tránh xa những nguyên liệu thô, các phần ăn phải được đậy kín nắp trước khi mang cho trẻ.

❈ Khu rửa, vệ sinh: sau khi trẻ ăn xong, các khay đựng phải được đưa vào khu vực vệ sinh riêng biệt. Tại đây phải đảm bảo đầy đủ các dung dịch tẩy rửa hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn.

Nguyên tắc chung trong tiến trình thực hiện bếp ăn trường mầm non 

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các bếp ăn trường mầm non cần tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc chung sau đây:

1. Nhân viên phải vệ sinh cá nhân sạch sẽ trước khi vào bếp.
2. Hàng chợ được tập kết ở khu vực riêng gần cổng bảo vệ.
3. Hàng thực phẩm tươi sống phải được phân loại và sơ chế theo từng khu vực riêng (rau, củ, thịt, cá…). Các thùng rác trong khu sơ chế phải có nắp đậy, bao đựng rác phải được thay mới ít nhất 2 lần trong ca theo giờ quy định (dù chưa đầy rác).
4. Thực phẩm sau khi sơ chế được bao gói, dán nhãn trước khi đưa vào lưu trữ theo từng khu vực riêng biệt.
5. Khu chế biến phải khô ráo, tách biệt khỏi khu sơ chế và được trang bị quạt hút khói, mùi. Khi chế biến phải sử dụng bao tay và bộ dụng cụ riêng cho thực phẩm chín, sống.
6. Khu định hình thực phẩm gần khu chế biến.
7. Khu vực ra thực phẩm, món ăn gần nhà hàng.
8. Khu chế biến salad, tráng miệng có nhiệt độ thoáng mát, nằm cách biệt khu chế biến (gần nhà hàng).
9. Khu vực vệ sinh dụng cụ ăn uống phải có vách ngăn và cách biệt với bếp. Rác được phân loại và đổ thường xuyên. Sau khi trẻ ăn xong, các khay đựng bát dĩa được đưa vào khu vệ sinh. Để bữa ăn của trẻ đảm bảo an toàn thì công đoạn vệ sinh dụng cụ đựng thực phẩm cần làm thật tốt. 

Ngày nay, tại khu vực vệ sinh dụng cụ ăn uống của các trường mầm non thường có: máy rửa bát, các loại dung dịch tẩy rửa an toàn, tủ sấy bát đĩa… Việc lắp đặt máy rửa bát công suất lớn và các loại trang thiết bị bếp chuyên dụng là hết sức cần thiết, giúp chén bát, khay ăn, muỗng nĩa…được vệ sinh sạch sẽ, khử hết mùi tanh, diệt các loại vi khuẩn gây bệnh,rửa sạch các chất tẩy rửa trên bề mặt chén bát, không để lại nấm mốc, đảm bảo an toàn sức khỏe cho trẻ. 

Khi xã hội ngày càng có nhiều dịch bệnh, tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây truyền bệnh trong môi trường đông người như các trường học, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe của trẻ em. Chính vì vậy, việc đầu tư máy rửa bát công nghiệp cho các trường mầm non, trường học bán trú, trường học nội trú là hết sức cần thiết và hợp lý. Bởi vì đây là thiết bị hoạt động với công suất lớn, có thể rửa liên tục hàng giờ liền, thời gian rửa nhanh chóng, rửa sạch và diệt khuẩn hiệu quả tối đa.

Bí quyết chọn mua máy rửa chén công suất lớn cho trường học chất lượng nhất

Trong thời đại nhiều dịch bệnh, các trường mầm non, trường học bán trú, trường cần đặc biệt lưu ý đến vấn đề vệ sinh của thực phẩm, chén bát và các dụng cụ chế biến món ăn. Do đó, nhiều trường học đã và đang lựa chọn sử dụng máy rửa chén công suất lớn để tiện lợi, sạch sẽ hơn. 

Để có thể chọn mua được loại máy phù hợp, ưng ý nhất, trước khi mua máy rửa chén, quý khách cần làm theo những bước như sau:

• Tìm chọn công ty sản xuất chế tạo uy tín
• Nghiên cứu khái quát về máy rửa chén công nghiệp
• Xác định nhu cầu sử dụng của đơn vị, cơ sở của bạn
• Gọi điện hoặc để lại thông tin để nhà sản xuất có thể liên lạc và tư vấn tận tình.

Hiện nay, các loại máy rửa chén công nghiệp khác trên thị trường có 2 loại chính: loại không có băng chuyền và loại có băng chuyền. 

Máy rửa chén công nghiệp có băng chuyền và không có băng chuyền

Thông thường, các loại máy rửa chén công nghiệp công nghệ cũ đều sử dụng những tia nước áp lực cao để làm sạch các vết bẩn và dầu mỡ bám trên chén đĩa. 

Đa số, các loại máy này có nhiều thùng chứa nước và một băng chuyền. Do đó, chén bát đều phải lần lượt đi qua các loại thùng chứa này theo băng tải qua giàn phun nước nóng (trên 100 độ C) áp lực cao từ máy bơm để rửa trôi mảng bám, rửa sạch, khử mùi tanh. Sau đó, chén bát lần lượt được phun rửa lại bằng nước lạnh. Mỗi giờ, máy có thể rửa được tối đa 1500 chén bát. Mỗi lần hoạt động, các loại máy rửa chén này đều phải sử dụng từ 2.8 lít – 4 lít nước. 

Vì vậy, hầu hết các loại máy rửa chén công nghiệp hiện có trên thị trường cũng tiết kiệm nước so với việc rửa chén thủ công nhưng cách vận hành vẫn còn rất rườm rà, tốn khá nhiều thời gian. Bên cạnh đó, các loại máy này đều có kích thước khá cồng kềnh, cấu tạo phức tạp, cần nhiều thời gian để làm quen sử dụng. 

Máy rửa chén bát công nghệ sóng âm Ultrasonic Mini Irato

Máy rửa chén bát công nghệ sóng âm của Irato 

Khác biệt với mọi chiếc máy rửa chén thông thường, các chuyên gia và kỹ sư của Irato đã nghiên cứu và cho ra thiết bị rửa chén cao cấp, hiện đại nhất, ứng dụng công nghệ siêu âm Ultrasonic. Công nghệ sóng âm này được dùng cho các máy y tế cao cấp nên có thể khử trùng, đánh bay những vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người.

Máy rửa chén Irato hoạt động, rung ở tần số cao, tạo ra làn sóng siêu âm mạnh mẽ có khả năng làm sạch mọi vết bẩn, dầu mỡ, mảng bám trên chén dĩa và công cụ nấu nướng chỉ trong 1 lần rửa. Chỉ cần đổ nước vào máy 1 lần duy nhất mỗi ngày là bạn có thể sử dụng cả ngày.

• Dùng để rửa sạch cho mọi loại vật liệu, như: gốm sứ, thủy tinh, nhựa, kim loại, gỗ… 
• Tự động rửa sạch mọi vết bẩn, vết dầu mỡ trên bề mặt vật dụng. 
• Tự động diệt khuẩn, khử trùng, vi sinh vật trên bề mặt vật dụng. 
• Khử sạch mùi tanh, hôi. 
• Khả năng làm sạch nhanh chóng. 
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các vật dụng.
• Cực kỳ thích hợp với mọi nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

Máy dễ sử dụng, cấu tạo đơn giản nhưng công suất hoạt động và thùng rửa lớn, có thể làm sạch được khối lượng lớn chén bát trong thời gian ngắn ngủi. Cụ thể, mỗi lần máy hoạt động khoảng 5 phút, làm sạch tự động tối thiểu 100 chén bát. Trong 1 giờ hoạt động, máy có thể làm sạch được 1200 – 3000 chén bát. 

Máy nhỏ gọn, kích thước chỉ 60 x 60 x 80 (cm) nên có thể đặt máy ở bất cứ nơi nào trong gian bếp của mọi nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp của bệnh viện, trường học…

Với hệ thống linh kiện chất lượng, động cơ bền bỉ nên máy có thể hoạt động ổn định trong thời gian gian dài với hiệu suất cao, không bị hư vặt. Khi hoạt động, máy không bị rung lắc, không rò điện, ít tiếng ồn.   

Đây là một biện pháp hữu hiệu giúp cho nhà hàng, bếp ăn thêm chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được sự tin yêu của khách hàng.

Máy rửa chén bát công nghiệp – Máy rửa chén bát công suất lớn Irato

Video: Cảm nghĩ khách hàng khi vận hành máy rửa chén công nghiệp VINAIRATO

Máy rửa chén bát công suất lớn cho trường học giá bao nhiêu?

Hiện nay, máy rửa chén công nghiệp có giá khá mềm, chỉ với vài chục triệu đồng là đã có thể mua một chiếc máy sử dụng bền bỉ theo năm tháng mà không tốn quá nhiều tiền nhân viên, điện, nước,…

Tùy vào loại máy, năng suất mà các máy rửa chén công nghiệp sẽ có các mức giá khác nhau. 

Cụ thể, tại Vinairato, máy rửa chén bát tự động, chất lượng cao có giá chỉ từ 17 triệu đồng.

Địa chỉ bán máy rửa chén bát công nghiệp cho trường mầm non uy tín

Vinairato là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối máy rửa chén bát uy tín được khách hàng tin tưởng, lựa chọn làm nơi mua hàng tin cậy. 

Tại Vinairato luôn có mức giá hấp dẫn nhất cho khách hàng với chế độ bảo hành, bảo trì tốt nhất cho tất cả các thiết bị bếp công nghiệp hiện đại: Máy rửa chén bát mini, Máy rửa chén bát công suất lớn, lò hấp – nướng đa năng, tủ đông, lò sấy…

Hãy liên hệ đến IRATO để được hỗ trợ vận hành máy trực tiếp và nhận tư vấn kĩ nhất về mọi dòng máy.
✅ Công Ty TNHH IRATO VIETNAM
? Website: https://vinairato.com
? Địa chỉ: 73B, Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú
☎️HOTLINE: 0936.686.030 (viber/zalo/sms/whatsapp)
?Fan page: fb.me/Iratocompany
———————————————–
Công ty TNHH IRATO VIETNAM
✅ Chuyên cung cấp dây chuyền, máy móc sản xuất
✅ Hỗ trợ tư vấn, lắp đặt nhà máy
✅ Hỗ trợ chuyển giao công nghệ sau khi mua máy

IRATO sẽ tận tình tư vấn, hỗ trợ để bạn mua được máy làm mì tốt nhất và chính sách bảo hành, hậu mãi hấp dẫn.