Vừa qua, Công ty Vinairato đã bàn giao máy rửa chén sóng âm Ultrasonic IRATO cho 1 quán hủ tiếu mực, hủ tiếu Nam Vang ở khu vực quận phú Nhuận, TPHCM. Hiện tại máy rửa chén sóng âm 60x60x80 được xem là sản phẩm được nhiều khách hàng ưa chuộng, vì kích thước nhỏ gọn, hiệu quả.
Quán hủ tiếu mực, Nam Vang – Phú Nhuận TPHCM đầu tư rửa chén bát sóng âm IRATO
Chị Hồng, chủ quán Hủ Tiếu Hồng, tọa lạc tại Phú Nhuận đã mạnh dạn cải thiện cho quán ăn của mình từ việc rửa chén bát truyền thống sang sử dụng máy rửa chén sóng âm Irato để tăng năng suất, giảm chi phí nhân công, chén dĩa lại sạch sẽ và an toàn.
Được biết, mỗi ngày, quán ăn của hai anh chị mở bán sáng sớm đến tối, phục vụ các món nước như hủ tiếu mực, hủ tíu Nam Vang để phục vụ thực khách. Được biết, quán hoạt động cả ngày nên mỗi ngày lượng vật dụng bếp cần rửa rất nhiều. Trước đây việc làm sạch chén đĩa khá là vất vả đối với anh chị, anh chị phải thuê 2 nhân công để rửa chén dĩa và phải rửa cả ngày nhằm đảm bảo có chén dĩa sạch để có thể luôn sẵn sang phục vụ khách hàng.
Anh chị chia sẻ thêm những hôm khách tăng đột xuất anh chị phải thuê thêm người theo giờ để có thể đảm bảo việc chén dĩa. Từ việc tăng nhiều nhân công, chi phí cũng phải tăng theo nên anh chị đã nhận thấy rõ quy trình rửa chén thủ công tốn nhiều thời gian, công sức, tiền bạc mà lại không hiệu quả năng suất nên ah chị Hồng đã mạnh dạn thay đổi, đầu tư và sử dụng máy rửa chén sóng âm Ultrasonic IRATO.
Máy rửa chén IRATO đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Máy rửa chén sóng âm Irato hay còn được biết đến với tên gọi là máy rửa chén sóng âm Ultrasonic, được sản xuất và thiết kế bởi đội ngũ kỹ sư của Irato. Phân phối toàn quốc bởi Vinairato, với động cơ sóng âm thuộc công nghệ Nhật Bản bền bì, an toàn với thời gian. Chiếc máy này có thể rửa sạch chén đũa chỉ từ 5 đến 10 phút đối với chén đũa có các vết dầu mỡ, màu điều. sa tế…
Trong đó đối với các loại mỡ bò thì cần sử dụng nhiệt độ và được rửa bởi sóng âm Ultrasonic từ 15 đến 20 phút. Hiệu quả hơn gấp đôi so với cách rửa chén thủ công. Hơn nữa, loại máy này không kén vật liệu, cũng như không kén chất tẩy rửa so với các dòng máy rửa chén băng chuyền trên thị trường hiện nay.
Đặc biệt hơn toàn bộ lồng rửa, thân máy được làm toàn bộ bằng Inox 304 cao cấp – không gỉ sét, đây được xem là chất liệu đạt chuẩn các chỉ tiêu VSATTP.
Ngoài ra sóng âm Ultrasonic là loại rung sóng âm vật lý, rất an toàn cho sức khỏe con người. Bởi vì thực tế, công nghệ ULTRASONIC được áp dụng phổ biến trong vật lý trị liệu, làm đẹp cũng như tiêu dùng.
Quán hủ tíu, quán phở nên lựa chọn dòng máy rửa chén nào cho phù hợp?
Khi các bạn nghĩ đến quán hủ tíu, quán phở chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến các món ăn ngon được làm từ thịt heo, thịt bò, mực, các loại hải sản và rau củ quả. Do đó, các vật dụng bếp, chén bát, tô, đĩa… sẽ bám nhiều dầu mỡ nên việc vệ sinh vật dụng bếp cũng khá khó khăn.
Ngoài ra tại các quán phải sử dụng nhiều rau củ. Việc làm sạch các loại rau củ này cần phải tốn nhiều thời gian, công sức vì các loại rau phải được nhặt tỉa kĩ lưỡng, rửa sạch nhiều lần để sạch bùn đất, các loại ấu trùng, sâu lá hoặc khử bớt thuốc trừ sâu…
Với hai tiêu chí trên các bạn nên tham khảo những chiếc máy rửa chén – rửa rau 2 trong 1 Irato. Với việc sử dụng sóng âm để loại bỏ các vết bẩn cứng đầu, kèm theo tính năng điều chỉnh nhiệt độ nước giúp ta có thể khử khuẩn được chén đũa và đặc biệt hơn là có bộ phận sục ozone để có thể hỗ trợ việc rửa – khử sạch rau củ.
Hiện tại dòng máy 2 trong 1 tại Irato có kích thước 80x80x80 (cm) phù hợp với các quán hủ tíu, quán phở, quán chay với không gian nhỏ và vừa. Ngoài ra các bạn có thể lựa chọn dòng máy150x80x80 (cm) hoặc 180x80x80 (cm) nếu quán của các bạn có quy mô vừa và lớn, lượng chén bát, vật dụng bếp nhiều.
Máy rửa chén công nghiệp rửa cả nồi
Máy rửa chén bát tự động IRATO sở hữu nhiều tính năng vượt trội hơn rất nhiều so với các dòng máy rửa băng chuyền nhập khẩu.
Cụ thể, máy phù hợp và sử dụng được cho mọi chất liệu từ nhựa, nhôm, inox, thủy tinh hay gốm sứ…; Dùng được cho mọi vật dụng bếp khác nhau; Sử dụng được tất cả các loại nước rửa chén bát, không cần dùng nước rửa bát chuyên dùng; Thiết kế – kích thước máy phù hợp với mọi không gian bếp; Dễ vệ sinh máy; An toàn cho người sử dụng…
Điều đặc biệt hơn nữa là với máy rửa chén công nghiệp, máy rửa chén sóng âm của IRATO, bạn có thể dễ dàng rửa được cả nồi, xoong, chảo, nồi lẩu… đang dính đầy dầu mỡ một cách nhanh chóng, dễ dàng và sạch sẽ. Chính vì vậy, bạn sẽ không cần phải tốn nhiều công sức, nhân công, thời gian để rửa từng cái nồi, cái chảo, tô chén. Bạn chỉ cần lần lượt cho tất cả vật dụng bếp vào máy rửa chén bát IRATO, trong thời gian ngắn, máy sẽ làm sạch hết mọi vết dầu mỡ cứng đầu nhất.
Dưới làn sóng siêu âm cực mạnh kết hợp với nước nhiệt độ cao (có thể tùy chỉnh nhiệt độ) và áp lực nước phun sục vừa mạnh vừa cao do bộ phận sục ozone hiện đại (dòng máy rửa chén 2in1), rửa sạch mọi vết bẩn, diệt khuẩn, diệt nấm mốc hiệu quả. Máy rửa chén công nghiệp IRATO cho phép người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nước lên đến 110 độ C.
Khác biệt với mọi chiếc máy rửa chén thông thường, các chuyên gia và kỹ sư của Vina Irato đã nghiên cứu và cho ra thiết bị rửa chén cao cấp, hiện đại nhất, ứng dụng công nghệ siêu âm Ultrasonic. Công nghệ sóng âm này được dùng cho các máy y tế cao cấp nên có thể khử trùng, đánh bay những vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người.
Đây là một biện pháp hữu hiệu giúp cho nhà hàng, bếp ăn thêm chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được sự tin yêu của khách hàng.
VINAIRATO là đơn vị Chế Tạo Thiết Bị Sản Xuất chuyên nghiệp với đội ngũ kỹ sư giỏi của Việt Nam, nhiều năm tu nghiệp ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore….
