Bánh dẻo, bánh dẻo cốm, bánh dẻo Trung Thu hoặc bánh tuyết, bánh mochi… là những loại bánh có lớp vỏ bánh mềm làm bằng bột nếp giã nhuyễn, nhào quyện với nước đường, nước hoa bưởi. Đây là bánh nếp không nướng, được bảo quản nhiệt độ thường hoặc nhiệt độ lạnh, có xuất xứ từ Hồng Kông, Nhật Bản.
Bánh dẻo, bánh dẻo cốm, bánh dẻo Trung Thu tại Việt Nam
Thông thường, các loại bánh dẻo, bánh dẻo cốm, bánh dẻo Trung Thu, bánh tuyết… ở Việt Nam được làm bằng gạo nếp thơm giã nhuyễn, kết hợp với phần nhân đậu xanh, đậu đỏ, nhân cốm hoặc các loại mứt trái cây nhiệt đới…
Bánh dẻo cốm đặc sản Việt Nam
Tại Việt Nam phổ biến nhất là các loại bánh dẻo cốm đậu xanh ở các làng cốm như: làng Vòng, cốm mộc Mễ Trì, cốm ở Thái Bình,… hoặc các loại bánh dẻo phủ dừa, bánh dẻo nhân sầu riêng…
Ngày nay, phần lớn các cơ sở sản xuất bánh kẹo tại Việt Nam đều hướng đến xu hướng sản xuất đa dạng sản phẩm bánh: bánh dẻo cốm nhân đậu xanh, bánh dẻo sầu riêng và cả các loại bánh dẻo Trung Thu… đem lại nguồn thu dồi dào, ổn định.
Máy làm bánh dẻo, bánh dẻo cốm, bánh dẻo Trung Thu chất lượng cao – giá tốt
Máy làm bánh dẻo đa năng IRATO là loại máy móc sử dụng công nghệ hiện đại, đa năng, có thể làm được mọi loại bánh (bánh trôi nước, bánh dầy, bánh ngải cứu, bánh bao, bánh mochi…) Thậm chí là chiếc máy này còn có thể làm được các loại chả viên thả lẩu, viên chả thả lẩu nhiều màu, viên thả lẩu nhân phô mai…
Máy làm bánh dẻo IRATO có ngoại hình cứng cáp, được làm từ INOX 304 cao cấp, sáng bóng và các chất liệu đặc biệt, kết hợp công nghệ hiện đại nên máy có thểtích hợp các công đoạn khó khăn nhất trong dây chuyền làm bánh thủ công: nhào trộn bột, tạo vỏ bánh đồng đều đúng định lượng, đùn nhân bánh đúng trọng lượng và tạo hình bánh đẹp mắt.
IRATO luôn nghiên cứu, tiên phong cải tiến công nghệ, sáng tạo ra các dòng máy làm bánh dẻo cốm đa năng IRATO có thể làm được bánh bao nhân nước, bánh bao nhân trứng, bánh mochi, bánh giầy, chả cá viên… Nếu muốn thay đổi hình dạng bánh, khách hàng có thể dễ dàng thay khuôn làm bánh.
Thông tin kĩ thuật của máy làm bánh dẻo – bánh nếp
Mã sản phẩm: IRT-MBMC
Nguồn điện: dùng điện 1 pha hoặc 3 pha
Công suất tiêu thụ: 0.5 kW/h
Khối lượng mỗi bánh: Tùy chỉnh theo yêu cầu sử dụng
Trọng lượng máy: 1000 Kg
Kích thước máy ( D x R x C): 150 x 150 x 180 cm
Năng suất: 5000 cái bánh/ giờ
Công dụng: Nhồi nhân và tạo hình mọi loại bánh có nhân, các loại chả viên thả lẩu hoặc các loại bánh hình tròn, bánh bao nhân…
Công dụng của máy làm bánh dẻo đa năng IRATO chất lượng cao, giá tốt tại Việt Nam
Máy làm bánh dẻo đa năng IRATO là dòng máy đa năng chinh phục được mọi loại chả viên và các loại bánh làm từ bột siêu dính nhất như bột nếp, bột năng, bột lọc, bột gạo…
Chiếc máy thông minh này có thể thay thế các thiết bị làm bánh riêng lẻ : máy nhào bột bánh bao, máy nặn bánh, máy tạo hình bánh, máy đùn nhân bánh, khuôn làm bánh… Chính vì vậy chiếc máy làm bánh bao đa năng này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, giảm bớt những khó khăn, cực nhọc trong quá trình sản xuất:
- Tự động chia nhân bánh theo đúng định lượng
- Tự động nhồi nhân vào bánh
- Tự động tạo hình bánh theo nhu cầu sử dụng
- Làm được nhiều loại bánh khác nhau
- Không làm biến dạng bánh sau khi nặn
- Dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của vỏ bánh
- Dễ dàng thay đổi kích thước bánh
- Máy dễ sử dụng, dễ dàng tách rời các bộ phận để vệ sinh
- Màn hình cảm ứng hiện đại, hỗ trợ tiếng Việt và tiếng Anh, dễ sử dụng.
Các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp có thể trang bị chiếc máy này để chế biến các loại bánh hoặc các thịt viên, cá viên, viên mọc, hay các loại chả viên thả lẩu đủ màu… Chỉ cần cho nguyên liệu đã xay nhuyễn vào máy, máy sẽ tự động tạo ra thành phẩm với tốc độ trung bình mỗi giây một cái. Nghĩa là, mỗi giờ, máy có thể làm ra 3600 – 5000 viên.
Chiếc máy này là đột phá mới của công nghệ, đem lại nhiều tiện lợi, chiếc máy tạo viên thực phẩm đang là sản phẩm được người dùng đánh giá cao. Và không ít khách hàng đang muốn sở hữu để phục vụ cho việc kinh doanh của mình.
Hơn nữa, trong năm 2020 – 2021 vừa qua, kinh tế Việt Nam và thế giới chịu ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch COVID-19, gây nhiều khó khăn cho các cơ sở sản xuất về nhân sự và nguồn lực kinh tế vận hành. Do đó, các công ty, doanh nghiệp/ cơ sở sản xuất rất cần một giải pháp sản xuất thông minh, hiện đại, đem lại hiệu quả năng suất cao mà vẫn tiết kiệm, hiệu quả kinh tế tối ưu.
Nhận thấy rõ thực trạng đó, IRATO đã mạnh dạn tiên phong, chủ trương nghiên cứu, chế tạo một chiếc máy làm bánh trung thu cực kì hiện đại, tích hợp được tất cả quy trình sản xuất, giúp doanh nghiệp tăng năng suất cao, tăng lợi nhuận mà tiết kiệm chi phí vận hành…
Máy làm bánh trung thu IRATO không chỉ phù hợp được với mọi cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh kẹo, bánh trung thu mà còn phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh mochi, bánh giầy…
