Bánh trung thu 3D ngay từ khi ra đời đã tạo ra một cơn sốt mới vào nghệ thuật làm bánh trung thu trong nước. Với những chiếc bánh trung thu 3D thể hiện với một “bộ mặt” hoàn toàn mới lạ. Đó chính là nét rực rỡ, sắc màu tươi vui của những họa tiết, hoa văn in nổi trông rất bắt mắt. Cùng Irato khám phá món bánh trung thu 3D siêu hấp dẫn này nhé!
Bánh trung thu 3D làn gió mới trong nghệ thuật làm bánh
Bánh trung thu 3d là một loại bánh được biến tấu từ những chiếc bánh trung thu truyền thống. Thay vì sử dụng dùng họa tiết chìm, thì bánh trung thu 3d có tạo hình in nổi lên trên bề mặt bánh. Với hình dạng bên ngoài có vẻ đẹp và lạ mắt, ngay từ khi xuất hiện, loại bánh trung thu này đã nhanh chóng thu hút mọi sự chú ý của người tiêu dùng nói chung, hội chị em phụ nữ nói riêng. Bánh trung thu 3d thường được làm theo 2 dạng khuôn bánh trung thu sau: khuôn sử dụng họa tiết hình hoa, lá và khuôn hình sử dụng con giáp, cũng như các con thú ngộ nghĩnh, đáng yêu.
Cách làm bánh trung thu 3D dễ hay khó
Phần 1: Làm phần vỏ
Bước 1: Cho 100g bột Hoa Ngọc Lan và 20g shortening vào 1 bát riêng và trộn đều.
Bước 2: Cho 70g nước đường Hàn Quốc vào 1 bát khác, nhỏ một vài giọt màu thực phẩm trắng vào và trộn đều lên.
Bước 3: Đổ bát nước đường vào bát bột ở Bước 1, trộn đều đến khi tạo thành một khối mịn.
Bước 4: Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân vào giữa rồi nhẹ nhàng viên kín bột xung quanh phần nhân. Phủ ngoài một lớp bột áo mỏng rồi cho vào khuôn Trung thu lò xo, nhấn xuống tạo hình.
Phần 2: Làm bột trang trí bánh
Bước 1: Cho 25g bột mì vào bát cùng 5g shortening và trộn đều.
Bước 2: Cho ra một bát khác 18g nước đường ngô Hàn Quốc, nhỏ vào 1 vài giọt màu thực phẩm dạng gel với màu sắc khác nhau, hòa chung rồi trộn với bát bột, nhồi đều tay tạo thành một khối mềm mịn.
Bước 3: Bọc bột vào màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 5 – 10 phút nhé.
Phần 3: Tạo hình trang trí bánh
Bạn ngắt bột thành từng miếng nhỏ, dùng cán lăn mỏng sau đó dùng dụng cụ tạo hình hoa để nhấn tạo hình. Sau đó, bạn dùng tiếp các đầu của dụng cụ làm hoa để uốn tạo hình thành chiếc lá, bông hoa, quả,….
Sau khi đã có các loại lá, hoa, quả vừa ý, bạn nhẹ nhàng đặt lên trên mặt bánh, tạo thành những hình trang trí vô cùng độc đáo trên mặt bánh Trung thu 3D.
Với cách làm bánh Trung thu 3D cực đơn giản và nhanh chóng trên, bạn có thể thỏa sức sáng tạo ra những chiếc bánh rực rỡ sắc màu, đẹp mắt đến nỗi không nỡ ăn đó nha!
Máy làm bánh trung thu IRATO phiên bản 2021: đa năng, hiện đại, nhỏ gọn
Trước đây với dây chuyền làm bánh trung thu thì chúng ta sẽ cần rất nhiều các loại máy cồng kềnh như: máy trộn, máy cán bột, máy trộn nhân, máy xào trộn nhân, mấy nhấn khuôn, băng tải… tốn nhiều diện tích và chi phí vận hành.
Hơn nữa, trong năm 2020 – 2021 vừa qua, kinh tế Việt Nam và thế giới chịu ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch COVID-19, gây nhiều khó khăn cho các cơ sở sản xuất về nhân sự và nguồn lực kinh tế vận hành. Do đó, các công ty, doanh nghiệp/ cơ sở sản xuất rất cần một giải pháp sản xuất thông minh, hiện đại, đem lại hiệu quả năng suất cao mà vẫn tiết kiệm, hiệu quả kinh tế tối ưu.
Nhận thấy rõ thực trạng đó, IRATO đã mạnh dạn tiên phong, chủ trương nghiên cứu, chế tạo một chiếc máy làm bánh trung thu cực kỳ hiện đại, tích hợp được tất cả quy trình sản xuất, giúp doanh nghiệp tăng năng suất cao, tăng lợi nhuận mà tiết kiệm chi phí vận hành…
Máy làm bánh trung thu IRATO không chỉ phù hợp được với mọi cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh trung thu mà còn phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh mochi, bánh giầy…
Máy làm bánh trung thu IRATO – Phiên bản 2021 là sản phẩm vượt trội, có quy trình sản xuất hiện đại, tự động hóa cao, đây sẽ là chiếc máy tuyệt vời để làm nên những chiếc bánh trung thu ưng ý với tốc độ nhanh nhất.
Ngoài ra, chiếc máy này có thể thay đổi kích thước bánh hoặc thay đổi đa dạng các loại khuôn bánh có các hoa văn khác nhau, giúp bạn tạo ra đa dạng mẫu mã sản phẩm. Những chiếc bánh sau khi được bọc nhân, đồng thời được nhấn khuôn, với tốc độ nhanh, không bị kết dính, hoặc vỡ nát, độ thẩm mỹ cao.
Đặc biệt, dây chuyền máy làm bánh trung thu IRATO – phiên bản 2021 có thể nhét được lòng đỏ trứng muối vào giữa lớp nhân được nguyên vẹn, đẹp mắt.
Với những chiếc bánh trung thu được làm bằng máy làm bánh trung thu công nghệ hiện đại sẽ được bảo toàn nguyên nguyên vẹn hương vị bánh cổ truyền. Hơn nữa, đây là sản phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng phù hợp cho những đơn vị sản xuất số lượng lớn.
Thông tin kỹ thuật của Máy Làm Bánh Irato
Mã sản phẩm: IRT-MBD
Nguồn điện: dùng điện 1 pha hoặc 3 pha
Công suất tiêu thụ 0.5 kW/h
Khối lượng mỗi bánh: Tùy chỉnh theo yêu cầu sử dụng
Trọng lượng máy: 1000 Kg
Kích thước máy ( D x R x C): 150 x 150 x 180 cm
Năng suất: 5000 cái bánh/ giờ
Công dụng: Nhồi nhân và tạo hình mọi loại bánh
Công dụng của máy làm bánh trung thu Irato
Máy làm bánh siêu dính Irato là dòng máy đa năng chinh phục được mọi loại bánh làm từ bột siêu dính nhất như bột nếp, bột năng, bột lọc, bột gạo… dễ dàng làm ra bánh mochi, bánh ít, bánh dầy, bánh giò, chả viên, bò viên, chả hoa thả lẩu, bánh bao, bánh cam…
Máy làm bánh siêu dính Irato có thể thay thế các thiết bị làm bánh riêng lẻ : máy nhào bột bánh bao, máy nặn bánh, máy tạo hình bánh, máy đùn nhân bánh, khuôn làm bánh… Chính vì vậy chiếc máy làm bánh bao đa năng này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, giảm bớt những khó khăn, cực nhọc trong quá trình sản xuất:
Tự động chia nhân bánh theo đúng định lượng
Tự động nhồi nhân vào bánh
Tự động tạo hình bánh theo nhu cầu sử dụng
Làm được nhiều loại bánh khác nhau
Không làm biến dạng bánh sau khi nặn
Dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của vỏ bánh
Dễ dàng thay đổi kích thước bánh
Máy dễ sử dụng, dễ vệ sinh
Máy làm bánh đa năng Irato phù hợp với mọi không gian sống, thích hợp cho mọi cơ sở sản xuất bánh bao và các hộ gia đình làm bánh gia truyền. Khi sử dụng máy, bạn không chỉ tiết kiệm được chi phí, giảm nhân công, nâng cao năng suất, chất lượng bánh thành phẩm và nhiều lợi ích khác như: tối ưu hóa quy trình sản xuất, phát triển, dễ dàng mở rộng được thị trường và nhanh chóng thu hồi vốn đầu tư mua máy.
